選擇一家正規(guī)的餐飲公司，可以很大程度上為企業(yè)食堂改善就餐環(huán)境，同時(shí)也可以降低公司各方面的開支成本，作為工廠食堂承包公司，選擇餐飲公司更是需要慎重，那么工廠食堂承包的一些細(xì)節(jié)問(wèn)題哪些是一定要注意的呢?下面針對(duì)此問(wèn)題給大家做一詳細(xì)分析和講述。

工廠食堂承包的一些細(xì)節(jié)問(wèn)題

工廠食堂承包合作方式

貴公司只需要提供場(chǎng)地、水電，我方負(fù)責(zé)食堂的投資及建造，并在企業(yè)的監(jiān)督下自主經(jīng)營(yíng);

貴公司提供場(chǎng)地及廚房設(shè)備等，我方在企業(yè)的監(jiān)督下自主經(jīng)營(yíng);

萬(wàn)康餐飲可先為貴公司員工食堂墊付伙食費(fèi)，實(shí)行半月結(jié)或是月結(jié)方式，按企業(yè)提供人數(shù)，或者按我公司飯卡或IC卡結(jié)算均可。

貴公司為我公司提供廚房、水電、燃料、廚房人員宿舍、就餐人數(shù)，但食堂工作人員工資由我公司負(fù)責(zé)，具體情況面議;

員工生活標(biāo)準(zhǔn)每人每天5-30元不等，豐儉由人，具體雙方可協(xié)商決定;

工廠食堂承包前細(xì)節(jié)

根據(jù)公司自身情況所需，提供伙食菜譜，或?qū)Σ蛷d廚房的改善提供方案，并提供對(duì)口食堂的運(yùn)作模式。制定公司餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，提供給我公司，我公司按照貴司需求制定菜單，并與每周統(tǒng)一時(shí)間發(fā)送給貴司負(fù)責(zé)人一份。

工廠食堂承包承包后

按企業(yè)伙食預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)適當(dāng)調(diào)配，根據(jù)就餐人數(shù)而定，早餐提供12個(gè)品種以上，中晚餐提供16-36個(gè)品種以上，保障色、香、味美及營(yíng)養(yǎng)，實(shí)行菜譜一天一個(gè)變動(dòng)的供餐標(biāo)準(zhǔn)，滿足高、中、低不同收入員工的需求。

工廠食堂承包選擇萬(wàn)康的優(yōu)勢(shì)

A、嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度，規(guī)范化操作，杜絕食物中毒和各類事故的發(fā)生，創(chuàng)造一個(gè)良好的安全生產(chǎn)環(huán)境

B、個(gè)性化服務(wù)、規(guī)范化操作，讓員工吃飽吃好，增加企業(yè)員工的凝聚力和戰(zhàn)斗力

C、承包經(jīng)營(yíng)豐富，實(shí)力雄厚，專業(yè)解決食堂內(nèi)部各種弊病，減輕企業(yè)對(duì)食堂的負(fù)擔(dān)責(zé)任。

D、可先預(yù)付伙食費(fèi)，實(shí)施先吃飯，后付錢的靈活承包方式。

E、連鎖經(jīng)營(yíng)，貨源統(tǒng)一，價(jià)廉物美。能長(zhǎng)期保證優(yōu)惠的價(jià)格，高質(zhì)量的伙食。 以質(zhì)量出效益，以質(zhì)量得實(shí)惠。 薄利多銷是我們的原則，強(qiáng)大的實(shí)力是我們服務(wù)的保證。

F、聘用具備高級(jí)職稱的廚師，任企業(yè)食堂主管，廚師經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)及通過(guò)考核合格，身體健康并持有健康證的合格廚務(wù)人員及服務(wù)統(tǒng)一著裝進(jìn)駐貴單位服務(wù)。

工廠食堂承包運(yùn)營(yíng)

萬(wàn)康食堂運(yùn)營(yíng)部根據(jù)企業(yè)要求設(shè)立菜單，提前一周開設(shè)下周菜單供企業(yè)主管審批和定價(jià)，確保企業(yè)員工滿意。制定員工就餐滿意度調(diào)查表，積極改進(jìn)，不斷完善不同員工需求。

萬(wàn)康食堂承包獲利方式

依托餐飲連鎖、網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，成立了統(tǒng)一物資配送中心，大批量采購(gòu)于生產(chǎn)基地，以量多價(jià)廉之優(yōu)勢(shì)獲利。合理的人員調(diào)配降低用人費(fèi)用，以科學(xué)管理，避免浪費(fèi)等多元化經(jīng)營(yíng)為駐點(diǎn)，輻射周邊企業(yè)來(lái)降低成本。萬(wàn)康餐飲公司絕對(duì)不是從中降低飯菜質(zhì)量和數(shù)量，來(lái)壓榨員工，謀取私利。

上海萬(wàn)康餐飲管理有限公司專注食堂承包十多年，一直按照食品衛(wèi)生法，國(guó)家政策嚴(yán)格食堂管理各個(gè)環(huán)節(jié)，確保食品安全衛(wèi)生的同時(shí)，高薪聘請(qǐng)專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，為貴司提供營(yíng)養(yǎng)的菜單選擇，目前有500多中菜譜，供貴司隨意搭配。通過(guò)以上的了解，如果你對(duì)工廠食堂承包還有哪方面的疑問(wèn)，可以撥打我們網(wǎng)站下面聯(lián)系方式，歡迎來(lái)電咨詢。