為了規(guī)范校園食堂的經(jīng)營管理，完善校園食品安全監(jiān)管和服務(wù)保障體系，確保校園食品安全，南昌市教育局與食品藥品監(jiān)督管理局近日聯(lián)合發(fā)布了《南昌市中小學》DARY學校食品安全長期管理計劃（試行）。

記者了解到，南昌市將成立食品安全監(jiān)督檢查教育領(lǐng)導(dǎo)小組，全面監(jiān)督招投標、信息披露、食堂物資采購和財務(wù)管理。對于食品安全，學校（園）長是負責食品安全的第一人，全面負責食品安全工作。

南昌將建立責任面試制度，對發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患的學校領(lǐng)導(dǎo)進行面談。責任追究、整頓納入有關(guān)單位的食品安全監(jiān)督管理工作考核。同時，違反食品安全法律、法規(guī)，不依法履行食品安全管理職責，不履行食品安全管理職責的，食品安全事故發(fā)生后處理，應(yīng)當按照規(guī)定和紀律追究有關(guān)責任人員的責任，并移送有關(guān)部門。

此外，南昌市教育局和市食品藥品監(jiān)督管理局還選定了一批倉儲企業(yè)，包括35家餐飲配送企業(yè)、15家學生食堂經(jīng)營企業(yè)。企業(yè)規(guī)模大、食堂學生多、食堂不具備自主經(jīng)營能力的，可以報南昌市學校后勤工業(yè)管理辦公室審批；提供多家企業(yè)進行倉儲。學校應(yīng)當獨立招標投標，嚴格禁止承包給個體經(jīng)營者，嚴格禁止各級分包。