宜賓職業(yè)技術(shù)學院，為貫徹《四川省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于進一步實施食品安全法，加強學校食堂食品安全管理的通知》(四川教育函{2016}19)7)進一步提高食堂食品管理人員對宜賓市學校食堂食品安全的認識、認識和確保水平。2016年8月23日至27日，在藍天賓館宜賓市學校食堂舉辦食品安全管理人員培訓班。開幕式于2016年8月23日上午在藍空酒店大會堂舉行。

開幕式由宜賓市教育體育局副局長朱世凱同志主持，宜賓職業(yè)技術(shù)學院副院長嚴敬禮代表學院致辭。嚴介紹了學院的概況和準備工作。他還要求所有參與培訓工作的員工明確自己的職責，認真規(guī)劃和做好培訓工作。他還要求參與培訓的專業(yè)教師發(fā)揮專業(yè)人才的優(yōu)勢，主動為專業(yè)教師服務(wù)。地方經(jīng)濟建設(shè)要求參與培訓的管理部門和部門嚴格規(guī)范和完善。為確保培訓質(zhì)量的完成，服務(wù)管理。宜賓市食品藥品監(jiān)督管理局局長曾星中在會議開幕式上致辭。宜賓市教育體育局學校食品安全辦公室副主任田定奎，和朱燕宜賓市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)部出席了開幕式。

培訓對象是市8個縣、3個區(qū)的食品藥品監(jiān)督管理局，負責食品飲料服務(wù)領(lǐng)導、食品飲料服務(wù)監(jiān)督管理單位負責人；縣（區(qū)）教育部門和市屬高校、宜賓學院。e負責食品安全領(lǐng)導，食品安全管理部門在食堂負責學校食堂以上中央學校的領(lǐng)導，食堂食品安全監(jiān)督。員工總數(shù)為506人。教育局組織領(lǐng)導做好本區(qū)學生服務(wù)和管理工作。宜賓市學校食堂食品安全管理人員培訓證書由宜賓市食品藥品監(jiān)督管理局頒發(fā)。該證書有效期3年，是食堂取得餐飲服務(wù)許可證的必要條件之一。

培訓采取集中授課+體驗交流+互動答題+培訓知識測試的形式。2016年8月23日至8月27日，四川大學、宜賓市食品藥品監(jiān)督管理局、宜賓市教育體育局、宜賓職業(yè)技術(shù)學院等單位的專家經(jīng)過5天的培訓，參加了會議，重點培訓了學校食堂。e檢驗、食品安全法律法規(guī)、食品服務(wù)職業(yè)道德、四川學校食堂食品安全管理辦法說明、食品許可證管理辦法和食品安全人員管理、食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理《中小學食堂建設(shè)管理服務(wù)條例》、《樊（四川省標準）、食品服務(wù)操作標準和食品添加劑使用標準、食品安全事故應(yīng)急處理和重大事件的食品安全保證等還組織了市區(qū)縣學校食堂管理代表交流經(jīng)驗。培訓機構(gòu)管理、培訓內(nèi)容和效果得到了宜賓市食品藥品監(jiān)督管理局、宜賓教育局和Spo等主辦單位的高度肯定。RTS局。參加培訓的人員普遍反映培訓內(nèi)容豐富，形式多樣，靈感很深，收獲很大。他們表示將返回學校實施培訓和學習成果，在實踐中把學校食堂的食品安全管理提高到一個新的水平。