自直江縣檢察院干部食堂成立以來(lái)，懷化新聞網(wǎng)以省醫(yī)院示范食堂建設(shè)為標(biāo)準(zhǔn)，以服務(wù)為宗旨，不斷提高食堂工作人員的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平。以干部警察的健康為宗旨，努力營(yíng)造一個(gè)管理規(guī)范、特色鮮明、干部警察滿意的溫馨家園，以促進(jìn)和諧文明的機(jī)關(guān)建設(shè)。

1。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化管理理念，提高醫(yī)院警官身體素質(zhì)，為警官提供良好的就餐環(huán)境，確保警官全心全意參與檢察工作。工作。醫(yī)院十分重視這項(xiàng)工作，明確提出把健康生活方式作為一項(xiàng)長(zhǎng)期工作來(lái)抓，組建檢察保障隊(duì)伍，并加強(qiáng)了食堂的管理和監(jiān)督。

二、遵循基本標(biāo)準(zhǔn)，改善配套設(shè)施，改善食堂建設(shè)的各種配置。硬件：廚房配有冰箱、消毒柜、熱水器、空調(diào)、電視、標(biāo)準(zhǔn)桌椅、碗筷等。常掛餐廳禮儀口號(hào)、制度。軟件：制定衛(wèi)生制度、安全制度、采購(gòu)制度等管理制度，不斷為大家創(chuàng)造良好的就餐條件，規(guī)范管理，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

三。加強(qiáng)規(guī)范化管理，嚴(yán)格控制三大海關(guān)制度。首先，檢查購(gòu)買(mǎi)好的食品原料。醫(yī)院食堂的原料和調(diào)味品都是固定的，合同中有明確的質(zhì)量要求。特別是蔬菜是由無(wú)公害蔬菜基地供應(yīng)的。每天所有的配料都由食堂管理員檢查并采取。（生產(chǎn)日期、合格證書(shū)、質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、包裝、是否變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等）、氣味（氣味等）以查貨方式，必須檢查食堂的采購(gòu)情況。經(jīng)食堂管理人員驗(yàn)收，并做好庫(kù)存。第二關(guān)，加工好食品原料，嚴(yán)格按照操作規(guī)程加工，每天蔬菜浸泡半小時(shí)以上以去除農(nóng)藥或農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥、加工不重復(fù)使用油、加工儲(chǔ)藏室無(wú)關(guān)人員不得出入。第三道關(guān)是防止食品酸化、腐爛、變質(zhì)和污染。一旦發(fā)現(xiàn)食物，立即受到嚴(yán)厲懲罰。其次，防止他人中毒。在食品衛(wèi)生管理中，食堂管理人員對(duì)各方面進(jìn)行有效監(jiān)督，嚴(yán)格禁止非經(jīng)營(yíng)人員從時(shí)間、空間進(jìn)入食堂。拒不投毒事故的發(fā)生；三防疫病感染，使食堂工作人員得到健康檢查。堅(jiān)持每年對(duì)每種餐具進(jìn)行特殊操作，每天對(duì)餐具進(jìn)行清洗消毒，防止交叉感染，定期做好蚊子、蒼蠅、蟑螂、嚙齒動(dòng)物等工作，切斷傳染源，確保警察的健康。

4。促進(jìn)服務(wù)保障和滿足民警在服務(wù)態(tài)度和食品質(zhì)量方面的需求，努力使食堂工作人員根據(jù)季節(jié)、干警口味食譜，每月收集干警給食堂工作人員和食品改良建議，從食品、食鹽了解廣大干警的飲食習(xí)慣、口味、飲食喜好等方面，為警察提供營(yíng)養(yǎng)、方便、經(jīng)濟(jì)的膳食服務(wù)是合理的。

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