職工食堂怎樣才能做好?我們知道食堂承包是雙贏的關系，保證員工吃不膩，同時又可以真正的為公司節(jié)省不少成本開支，不管是時間成本還是金錢成本，只要公司感覺選擇我們環(huán)節(jié)了他們很多不必要的麻煩，同時作為餐飲公司也能獲得一部分盈利和報酬，雙方合作愉快，這就說明職工食堂做的非常不錯，那么做職工食堂其中較為關鍵的，飯菜質(zhì)量方面飯菜花樣怎么翻新呢?帶著這些問題，我們通過本篇文章得以了解。

　　職工食堂怎樣才能做好

　　萬康餐飲自成立以來一直專注食堂承包領域，目前業(yè)務也在不斷壯大，已經(jīng)發(fā)展到江浙滬一帶，近期在江蘇省再次合作兩家工廠食堂，公司上上下下嚴把質(zhì)量關，那么針對“職工食堂怎樣才能做好,飯菜花樣怎么翻新”的問題，由萬康餐飲食堂承包總負責人王先生給大家做一一的講述，看萬康餐飲是如何做的!

　　健全完善的食堂管理制度：職工食堂怎樣才能做好，關鍵在于良好的食堂管理制度，沒有規(guī)范化的制度不成方圓，想承包上千人的食堂更是難上加難，因此萬康餐飲擁有健全完善的規(guī)章制度，要求食堂管理人員和炊事人員嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》《采買制度》、《出入庫制度》、《就餐管理制度》、《餐具消毒制度》、《食品留樣制度》等等，從采購到出菜各個環(huán)節(jié)，萬康餐飲都有嚴格的規(guī)范化的管理制度。

　　采購環(huán)節(jié)萬康餐飲擁有自己獨立的副食品配送基地，萬康餐飲在采購這一塊派專業(yè)的人員進行安全檢測，對菜品的質(zhì)量、價格，數(shù)量進行現(xiàn)場監(jiān)督;嚴把采購關，從采購環(huán)節(jié)降低食品安全問題發(fā)生!

　　此外，針對食堂安全與衛(wèi)生方面，也是萬康餐飲非常重視的一個方面，定期進行全體員工培訓，嚴把食堂庫存，倉庫，調(diào)味品的使用等各個細小的環(huán)節(jié)做好安全檢查監(jiān)督工作，要在整個采購、運輸、驗收、挑選、入庫過程中都要輕拿輕放。同時，提高從業(yè)人員素質(zhì)。食堂工作人員的素質(zhì)決定后勤服務的質(zhì)量。抓好食堂食品衛(wèi)生安全工作，提高從業(yè)人員的思想素質(zhì)，業(yè)務技能是關鍵。了解萬康餐飲如何做好食堂食品安全衛(wèi)生工作 點擊這里了解。。。

　　飯菜花樣怎么翻新

　　針對“飯菜花樣怎么翻新”的問題，萬康餐飲高薪聘請專業(yè)的營養(yǎng)師合理搭配飯菜，每餐根據(jù)貴司用餐人數(shù)等情況，提供平均20道不同品種的飯菜，萬康餐飲擁有龐大的廚師團隊，對于同一食堂的廚師，為了保證員工長期吃幾個廚師燒的飯菜，吃膩的現(xiàn)場發(fā)生，可以根據(jù)情況調(diào)配廚師，改善員工飯菜的口味，換口味讓員工吃的更加舒心，同時龐大的廚師團隊也讓萬康餐飲隨時可以應對突發(fā)事件的發(fā)生，例如，廚師請假或者辭職的情況，萬康餐飲都可以很快得到解決!此外，隨著冬季的到來，萬康餐飲也會根據(jù)季節(jié)性等變換員工食堂飯菜品種，給員工提高營養(yǎng)健康的飲食結構!

　　以上針對“職工食堂怎樣才能做好,飯菜花樣怎么翻新”的講述，暫時就給大家講述到這里希望對大家有所幫助，萬康餐飲承諾要把食堂管理作為一項重要工作去抓，為員工做好堅實的后勤保障，努力打造員工滿意的食堂，十多年來的食堂承包過程中，萬康餐飲最了解企業(yè)單位的心思，同時也最了解員工的口味和需求，讓食堂承包成為聯(lián)系企業(yè)單位和餐飲公司的橋梁，做好食堂，從關愛員工做起!