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食品和藥品管理人員的建議在學校自助餐廳的外包中應(yīng)該小心。
在春季學校食堂專項整治中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，由于農(nóng)村學校食堂的營養(yǎng)午餐項目，各級政府都比較重視，從硬件設(shè)施和設(shè)備到合理布局都比較單一。除經(jīng)營者多為學生外，其余均公開招標集中采購，影響校外食品安全的因素相對較少。由于缺乏人事管理等原因，城市學校... [2018-08-30]
山東郵電學校食堂商店過期食品被曝露
濟南市食品藥品監(jiān)督管理局18日公布了第三季度55家學校食堂食品安全監(jiān)管結(jié)果。濟陽綜合得分偏低，中心區(qū)綜合得分偏高，山東郵電學校由于食堂存在三大缺口和過期食品，綜合得分偏低。根據(jù)通知，山東郵電學院食堂存在校長為食品安全第一責任人、學校食品安全自... [2018-08-30]
什么樣的學校食堂管理模式最好
當前，全國都在培育和實踐社會主義核心價值觀，事實上，無論是做事還是是非判斷，都應(yīng)該首先明確價值標準。 2015年5月12日，《海南日報教育周刊》發(fā)表在學校食堂管理上：給學生最大的利益，在教育界引起了強烈的反響，產(chǎn)生了什么樣的學校食堂管理模式才是最... [2018-08-30]
山西區(qū)舉辦了2018屆學校食堂管理和從業(yè)人員培訓(xùn)班。
加強學校食品安全工作，進一步提高食品管理人員和從業(yè)人員的責任意識、專業(yè)知識水平和崗位操作能力，確保陜西地區(qū)教師和學生的舌尖安全。2008年4月2日，中科院體育與體育局在中心幼兒園舉行了學校食堂管理和職工招待會的會議，參加培訓(xùn)的有100余人，其中包括... [2018-08-30]
食堂承包模式靈活地解決了公司的物流和餐飲管理問題。
一般來說，企業(yè)設(shè)立自己的食堂能更好地保護員工的營養(yǎng)和健康，但現(xiàn)在員工寧愿把自己的錢花在外面吃，也不愿在自己的公司食堂里不時地發(fā)生情況，主要是因為食堂管理是不合理。為了解決這個問題，許多企事業(yè)單位選擇給食堂承辦單位做食堂。最近，上海源嘉餐廳... [2018-08-30]
山西學校借鑒美國經(jīng)驗，食堂將實行分級管理
學校食堂實行分級管理，其檢查結(jié)果的A、B、C級粘貼在食堂門上，是美國長期以來的管理方法。昨天，在山西省食品藥品監(jiān)督管理會議上。記者了解到，為了今后更好地管理學校食堂，我省還應(yīng)借鑒美國的經(jīng)驗，開始實行量化分級管理。據(jù)了解，學校食堂食物中毒的發(fā)... [2018-08-30]
食堂管理必須規(guī)范師生安全。
東莞陽光網(wǎng)絡(luò)校園安全一直是社會關(guān)注的熱點話題，除了校車安全和校園周邊交通安全外，學校食堂管理是否規(guī)范我們?nèi)タ纯窗伞?走進南城陽光實驗中學食堂，環(huán)境干凈明亮，廚房地板、桌子都很干凈，倉庫、樣品室等功能齊全，廚師們打扮整齊地煎菜、炒菜，為師生準... [2018-08-30]
陜西市學校食堂食品安全監(jiān)督管理辦法出臺
張偉峰張文記者陳啟發(fā)來自陜西省，為加強學校食堂的食品安全監(jiān)督管理，防止校園內(nèi)發(fā)生食品安全事故，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局、省教育廳近日聯(lián)合發(fā)布了《陜西省食品藥品監(jiān)督管理局》現(xiàn)行《學校食堂食品安全監(jiān)督管理暫行辦法》(以下簡稱《辦法》)明確規(guī)定學... [2018-08-30]

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