本報記者劉延鵬陳陽近日表示，聊城市新縣決定廢除由學校統(tǒng)一運作的中小學食堂承包制。學校后勤社會化目前相當流行，但沈縣卻恰恰相反。OOL有足夠的人力和財力支持取消合同，將失去食堂的競爭動力。學生最終能從食堂得到多少好處張月偉，餐飲部的月收入大約為27萬元，基本可以維持收支平衡。韓林中學的雷法生說，學生支付的所有錢都在學校賬戶里。我們只是買，供貨商直接與學校結(jié)算，學校領(lǐng)導一眼就知道我們是否買貴。與嵊縣漢林中學相比，嵊縣王莊中心學校曾是一家企業(yè)托管自助餐廳的樣本。它吸引了副縣長、教育局長和校長前來視察和調(diào)查，但現(xiàn)在托管公司被要求限期退學，就在托管后三個月。學校三餐有肉，在家不能吃得那么好，上午11點50分上課。鈴聲剛響，忻縣漢林中學的初一學生就開始排隊到學校的飯廳。飯廳里，每張桌子上有一張卡片，上面寫著6名學生的名字。12點左右，大家讀完經(jīng)典著作后，就拿起饅頭吃起來。餐桌上放一鍋鴨肉和一碗雞蛋湯。吃完肉類菜肴后，你可以自己炒卷心菜。配餐有肉類、蔬菜、饅頭和素食。很好吃。菜里有很多肉。初中生于延慶邊吃邊說，他們每兩周（22天）給學校付200元，一天三餐，飯是素湯，早餐是饅頭，配菜，米湯和雞蛋。我不能在家吃得這么好。我不喜歡它。我太累了。你說什么都行。學校餐飲部主任雷法生在餐桌上巡邏，想征求意見。去年五月食堂改為學校管理后，漢林中學成了促進食堂發(fā)展的典范。全縣改革。食堂里有兩名教職員工，另外26人被錄用。雷法生說。早上5點，你必須起床，至少兩個人去市場買菜，這樣他們可以互相監(jiān)督。學校每天安排老師。為了確保學生吃得安全，雷法生覺得工作很累，但是公共露營是解決學校食堂問題的法寶。但是沈縣鐵壩仍有一些學生說：一天吃一頓飯，三頓飯要收200元錢。學校說分開計算太麻煩了。雷勝勝說，這是為了方便學校監(jiān)管。餐飲部門的月收入大約為27萬元，基本可以收支平衡。學校賬戶，拉法爾森先生說。我們只是買，供應商直接與學校結(jié)賬，學校領(lǐng)導知道我們是否花錢太多。但是如何確保采購和供應之間的純粹關(guān)系，他承認沒有漏洞。管理學校食堂是一個騙局。理科。以前食堂里至少有三個人，莒縣另一所學校的負責人對餐廳的重組表示懷疑。過去，有一個人被派去監(jiān)督承包商。將來，至少要派三個人來，其中一人必須是學校領(lǐng)導。即使三個人同時買東西，誰來監(jiān)督他們，校長也不能整天去學校餐廳打聽24日上午兩個人的食堂的價格。承包商同時在營業(yè)。桌子上有些黏糊糊的手。在一扇窗戶里，業(yè)主的黑圍裙幾乎看不見背景顏色，一位頭發(fā)蓬松的中年婦女正迎著她的臉。衛(wèi)生狀況更糟，但個人管理卻變化無常。不像素食鍋飯，學生不能適應，別無選擇，會不會因為不喜歡吃老板說的飯而造成浪費。對于這個問題，他從農(nóng)村帶了幾個廚師來準備紅白菜。每個學生被分成了兩個主食：兩個主食。e食物和兩道油炸菜。有關(guān)高中官員認為，雷的做法是行不通的，即使你能找到那么多能烹飪一餐的熟練工人，但也要付出大量的勞動力成本。此外，在公共夏令營之后為男孩和女孩支付同樣的錢是不公平的。個人合同費加上其他費用，學生花更多的錢，食品質(zhì)量得不到保證。漢林副校長田慶炎反駁說，漢林的公共餐廳沒有合同費，也沒有利潤壓力。一些供應商甚至懷疑漢林的中間商是施瓦辛格。教育局的一位工作人員說，把食堂改成公共食堂可以結(jié)束學校把食堂承包給關(guān)系家庭的管理混亂。何翰林中學恰恰相反，新縣王莊中心學校是一所食堂托管樣本，已經(jīng)吸引了副縣長、教育部長、多位校長來調(diào)查。窗口。西大張村的劉女士說，蒸籠、鍋和盤子都打掃干凈了。學校的食堂可以做得很干凈、很稀罕。她的二女兒介紹說，自助餐廳里有很多饅頭、面包卷和肉類，一周只有30元。但是餐廳經(jīng)理不在。冰，經(jīng)理陸先生，因為餐廳要上市，正在悄悄地收拾行李。他的濟南億萬富翁餐廳托管公司被要求在受托管理后三個月內(nèi)撤資。我們進入學校托管有兩個條件聘用餐館，一方面是學校不能接受合同費，另一方面是學校里沒有人能要求利潤分成。陸先生說，沒有多少學校愿意合作，所以公司以適度的速度增長。建廠三年來，雖然只經(jīng)營十幾家餐館，但是名聲很好。每次做飯前都要稱重，炒700克，燉800克。陸先生說，盤子、碗、筷子等要用蒸籠消毒。30分鐘內(nèi)，這些合同被寫入合同，工人們只是按上面所說的辦事。他們的凈利潤在1%到1.5%之間。負責物流部門的王壯壯介紹說，學生們向?qū)W校支付學費，保管公司預付款服務(wù)，然后。在月底結(jié)賬，如果他們做得不好，我們會凍結(jié)資金，每天只派一名中層干部去查看天平，然后定期向?qū)W生請教。這是不可抗拒的因素，以適應政策的變化。盧先生說。學校食堂。不能完全交給市場。如果全部由學校來做，那么最終還是可以放棄給學生。王莊集中精力學習一個負責任的人。沈縣教育局一位負責人說，以前承包的方式有很多問題。一些承包商在學校為了繼續(xù)合同，封鎖了校門，大聲謾罵。即使沒有這些問題，如果社會力量收縮，將來也很難向?qū)W生支付國家補貼。管理學，比如王莊集中學校的托管經(jīng)驗，我們可以從中學習，但是作為學校的一部分，學校餐廳像校車一樣，不能完全移交給市場。申縣實行公有制，如何保證效率和公平，制定了12條規(guī)定。如果需要零利潤經(jīng)營，每月末的余額應少于每月餐費收入的3%，并推遲到下個月。l餐廳需要面條、油、肉等主要食品原料，通過招標，統(tǒng)一采購；必須有3人以上同時購買各種材料；分為中小學每學期縣統(tǒng)一收費有限公司。