司法網(wǎng)國家6月29日（見習(xí)記者郭榮榮）6所學(xué)校食堂問題已經(jīng)整改完畢。6月26日，四川省大竹縣檢察院民政檢察院檢察長黃浪接到食品藥品監(jiān)督管理局的報(bào)告。該縣（以下簡稱食品藥品監(jiān)督管理局）關(guān)于執(zhí)行檢察建議的情況?？吹竭@一結(jié)果，黃浪的心情低落。

今年3月，大竹縣檢察院對校園食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督。對大竹縣40家學(xué)校食堂的食品安全責(zé)任落實(shí)情況和留樣情況進(jìn)行了全面調(diào)查。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，部分學(xué)校食堂存在不同程度的問題，其中最嚴(yán)重的是新生鄉(xiāng)中心小學(xué)、白壩鄉(xiāng)第二中心小學(xué)等六所學(xué)校。經(jīng)過調(diào)查和證據(jù)收集，大竹縣檢察院向縣食品藥品監(jiān)督管理局提出了檢察建議，要求六所學(xué)校食堂在6月26日之前完成整頓。

為了有效督促不合格食堂按期完成整頓，醫(yī)院檢察長在發(fā)出檢察建議后，不時(shí)到學(xué)校進(jìn)行調(diào)查。參觀問題學(xué)校。

學(xué)校的新食堂很早以前就建成了，但是從來沒有投入使用，他們?nèi)匀辉谀情g簡陋的手術(shù)室為學(xué)生做飯。

在后廚房的角落里，新鮮的蔬菜放在生肉加工桌上，工作人員把口罩扔到一邊。

食堂手術(shù)室是一座約三平方米的磚房，面積約60平方米。房間很暗，衛(wèi)生條件很差。廚房進(jìn)出自助餐廳只有一條通道。在這條通道中，大約一米寬，熟食要么放在生銹的鐵桶里，要么蓋上蔬菜籃。當(dāng)檢察官進(jìn)來時(shí)，食堂的工作人員就放進(jìn)去。一名工作人員匆忙地戴上工作服、帽子和手套，提著垃圾袋出去了。通道的另一邊連接著廚房。當(dāng)檢察官進(jìn)來時(shí)，工作人員正在水槽里殺雞，水槽旁邊放著各種準(zhǔn)備烹飪的材料。

上次我去學(xué)校的時(shí)候，情況更糟。蒼蠅亂飛，三防設(shè)施和器材不到位，食物原料亂堆，生肉不分，沒有相應(yīng)的標(biāo)識。黃朗指著一封紅字加肉斬。R標(biāo)志在白色背景上。他們當(dāng)場指出了這個(gè)問題后，學(xué)校進(jìn)行了整頓，但沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。我們要求他們使用新食堂。

在新生鄉(xiāng)中心小學(xué)新食堂二樓，新桌椅已經(jīng)安裝完畢。由于學(xué)校尚未開放，700多名學(xué)生午飯后將回到昏暗的老飯廳吃午飯。

白八鄉(xiāng)第二中心小學(xué)也有不建新樓的情況。學(xué)校食堂的后廚房是一個(gè)面積小于10平方米的房間。這是一道新鮮的熟食。沒有消毒柜。存放餐具和筷子的地方是一個(gè)用磚砌成的隔墻，上面鋪著一塊油膩的布。上次我們檢查時(shí)，布被卷了起來，盤子被蒼蠅蓋住了。只有當(dāng)我們到達(dá)時(shí)，他們才匆匆地把布放下來。黃浪說。學(xué)校廚房面積小，操作不規(guī)范，食堂沒有冰箱、冰箱。學(xué)校的原因是他們不吃肉。但是，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，食堂每頓飯都應(yīng)保存不少于48小時(shí)的食品樣品。

在石橋鋪鎮(zhèn)中心小學(xué)，快到午餐時(shí)間了，手術(shù)室的工作人員很忙。這里的食堂已經(jīng)達(dá)到了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。

午餐時(shí)間，黃朗和李昌曉同學(xué)排隊(duì)吃飯。黃閬邊說邊排隊(duì)，這所學(xué)校雖然也是鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學(xué)，但經(jīng)過整頓已經(jīng)達(dá)到市中心水平。

根據(jù)四川省學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)定，食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)督管理，按照規(guī)定實(shí)施餐飲服務(wù)許可證。澳法，開展日常監(jiān)管，查處學(xué)校食堂食品安全違法行為。事實(shí)上，大竹縣食品藥品監(jiān)督管理局也將在每年春秋兩季開辦學(xué)校食堂，同時(shí)也會檢查一些學(xué)校。如此頻繁，為什么一些學(xué)校食堂仍然有這么多潛在的安全問題新的自助餐廳不在使用。

新升中心小學(xué)負(fù)責(zé)人解釋說，新食堂里只有一個(gè)空架子，里面沒有設(shè)施。白壩鄉(xiāng)2號中心小學(xué)說他們也想搬到新食堂，但條件不允許：當(dāng)他們修好老食堂時(shí)，承包人與學(xué)校簽訂了20年的合同，兩名承包人輪流經(jīng)營這一不方便。而且，在合同到期前近10年不能終止合同。

據(jù)食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)人員介紹，大竹縣有200多家學(xué)校食堂，其中幼兒園食堂118家，義務(wù)教育食堂119家，而且單位沒有旅行工具，工作人員只能乘公交車到學(xué)校檢查。你只能每天來回檢查學(xué)校。

檢察院發(fā)現(xiàn)問題的主要來源是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與招生率相比，對食品安全的重視不夠。此外，日常的食品藥品監(jiān)督管理只是形式上的。大竹縣學(xué)校食堂于2018年春季開業(yè)，發(fā)現(xiàn)所有記錄項(xiàng)目均合格。根據(jù)規(guī)定，監(jiān)督檢查結(jié)果應(yīng)張貼在自助餐廳的顯著位置，檢查后向社會公開。檢驗(yàn)結(jié)果沒有反饋墻。Huang Lang.

今年4月，大竹縣檢察院針對調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的問題，向縣食品藥品監(jiān)督管理局提出了檢察建議，建議大竹縣檢察院對新生鄉(xiāng)岑食品安全生產(chǎn)過程中的違法行為予以處理。依法監(jiān)督小學(xué)，嚴(yán)格執(zhí)行日常監(jiān)督檢查，培養(yǎng)學(xué)校食品安全管理人員。

大竹縣食品藥品監(jiān)督管理局接到檢察建議后，立即成立檢察建議特別工作組，并實(shí)時(shí)向縣檢察院報(bào)告整個(gè)改進(jìn)過程。OOLS負(fù)責(zé)食品安全領(lǐng)域的副校長、食品安全管理員的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。

截至6月26日，新生鄉(xiāng)中心小學(xué)已完成相關(guān)設(shè)施和設(shè)備的購置，新食堂已投入運(yùn)作，白壩中心小學(xué)已收回私人經(jīng)營的食堂，改為自營學(xué)校，按要求完成了倉庫和加工室的改造，永勝鄉(xiāng)初中、高明鎮(zhèn)第二中心小學(xué)、文興中學(xué)、安吉鄉(xiāng)初中都按時(shí)完成了整改。整頓食堂已達(dá)到《四川市學(xué)校食堂食品安全管理辦法》的有關(guān)規(guī)定。

根據(jù)食品藥品監(jiān)督管理局向檢察院提出的檢察建議執(zhí)行情況報(bào)告，全縣食堂調(diào)查在8月底前完成并完成。

為了全面解決中小學(xué)生的食品安全隱患，我們重點(diǎn)關(guān)注農(nóng)村中小學(xué)食堂、農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)餐、學(xué)校周邊小店和小販、學(xué)校小吃店五大領(lǐng)域。學(xué)校周邊的玩具店，大竹縣檢察院檢察長陳剛告訴記者，這一特殊事件覆蓋了57000多名學(xué)生，切實(shí)保障了中小學(xué)教師和學(xué)生的食品安全。