有很多公司為餐廳提供管理系統(tǒng)，包括收銀機(jī)系統(tǒng)，訂單系統(tǒng)，庫(kù)存管理系統(tǒng)，硬件和軟件。但是像屏幕技術(shù)這樣的新的美國(guó)大學(xué)可以獲得十億的餐飲服務(wù)戰(zhàn)略投資，事實(shí)上，是比較少見(jiàn)。

地鐵和大眾點(diǎn)評(píng)作為餐廳的最大流動(dòng)入口，今年5月新地鐵大學(xué)已提出建立餐飲生態(tài)平臺(tái)計(jì)劃。今后，我想重點(diǎn)推進(jìn)餐飲業(yè)務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)化和Inte的IT體系建設(shè)。近年來(lái)，新美還與平芯科技合作創(chuàng)建了餐飲業(yè)大型數(shù)據(jù)庫(kù)。

屏幕核心技術(shù)成立于2008年，屬于較早的餐飲服務(wù)提供商，在獲得新美達(dá)戰(zhàn)略投資之前，屏幕技術(shù)已經(jīng)在餐飲業(yè)的各個(gè)方面推出了自己的產(chǎn)品。

屏幕技術(shù)的創(chuàng)始人郭嘉蘇認(rèn)為，基于IT的餐飲業(yè)還處于非常早期的階段。盡管市場(chǎng)上有許多初創(chuàng)公司幫助餐館升級(jí)了互聯(lián)網(wǎng)，但許多產(chǎn)品都處于單打獨(dú)斗的狀態(tài)。其目的在于提高飯店的經(jīng)營(yíng)效率，但是依靠過(guò)度的成本來(lái)提高飯店的經(jīng)營(yíng)效率，對(duì)于中小型飯店是不適用的。

自成立以來(lái)，屏幕核心技術(shù)已經(jīng)開(kāi)始從餐飲業(yè)的各個(gè)方面來(lái)布局其產(chǎn)品，但郭嘉蘇還表示，提高餐飲業(yè)的效率并不是屏幕核心技術(shù)的最終目標(biāo)。

界面新聞?dòng)浾攉@悉，目前屏幕技術(shù)已推出五金產(chǎn)品訂購(gòu)寶庫(kù)、訂購(gòu)寶庫(kù)，以及軟件產(chǎn)品餐飲管家、店鋪計(jì)算器、訂購(gòu)單等。

采用屏幕技術(shù)硬件訂購(gòu)產(chǎn)品，可以提高服務(wù)員的訂購(gòu)效率；而餐飲巴特勒小店是為餐廳管理者提供全面運(yùn)營(yíng)管理軟件，通過(guò)這些餐廳管理軟件，管理者可以實(shí)時(shí)競(jìng)爭(zhēng)。W的食物庫(kù)存、座位預(yù)留、餐廳賬單等，也就是二維碼的客人自助訂購(gòu)。許多美國(guó)評(píng)論家已經(jīng)采取了這種自我服務(wù)。

餐飲業(yè)有句話(huà)說(shuō)，80%的利潤(rùn)是由20%的核心客戶(hù)貢獻(xiàn)的，所以餐廳管理的核心是如何找到20%的核心客戶(hù)。

屏幕技術(shù)的另一個(gè)產(chǎn)品，會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)，是一個(gè)微型餐廳，旨在提高客戶(hù)的價(jià)值。對(duì)于核心用戶(hù)推出的紅包，特殊菜肴和其他產(chǎn)品，可以繼續(xù)刺激客戶(hù)的活動(dòng)。

郭嘉蘇希望通過(guò)這些屏幕技術(shù)產(chǎn)品，與美容團(tuán)商家建立閉環(huán)評(píng)審，讓用戶(hù)在美容團(tuán)評(píng)審中選擇一家餐廳后，可以直接實(shí)現(xiàn)訂購(gòu)、訂購(gòu)、結(jié)賬等一系列環(huán)節(jié)的閉環(huán)；et商家在這個(gè)系統(tǒng)中，還實(shí)現(xiàn)了客戶(hù)管理、員工管理和餐廳管理。

但現(xiàn)在屏幕技術(shù)的目標(biāo)已經(jīng)發(fā)展到另一個(gè)階段：隨著當(dāng)前產(chǎn)品能夠收集數(shù)據(jù)，餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理模式得以?xún)?yōu)化，以適應(yīng)當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)餐飲節(jié)奏的發(fā)展。

郭嘉蘇透露，屏幕核心技術(shù)將在覆蓋餐飲產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)上，構(gòu)建一個(gè)智能化的餐飲數(shù)據(jù)云平臺(tái)，并構(gòu)建一個(gè)輔助決策平臺(tái)，為所有餐飲企業(yè)提供多維餐飲數(shù)據(jù)支持，如菜單更改等。通過(guò)數(shù)據(jù)，甚至餐館位置，餐館規(guī)模決策?；诨ヂ?lián)網(wǎng)的餐飲業(yè)升級(jí)是基于數(shù)據(jù)決策的。

事實(shí)上，有很多的屏幕技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，如餐廳集成管理服務(wù)提供商如云，專(zhuān)門(mén)針對(duì)餐廳操作系統(tǒng)武威技術(shù)，以及做出納系統(tǒng)訪(fǎng)問(wèn)者的IPO。然而，與其他公司相比，SCREEN技術(shù)產(chǎn)品相對(duì)完善，并贏(yíng)得了集團(tuán)的戰(zhàn)略投資和合作機(jī)會(huì)，具有很大的優(yōu)勢(shì)。

前幾天，集團(tuán)王星在閉門(mén)會(huì)議上發(fā)表評(píng)論時(shí)還透露，集團(tuán)評(píng)論的核心業(yè)務(wù)是餐廳，通過(guò)餐廳系統(tǒng)投資方式促進(jìn)餐廳業(yè)務(wù)的發(fā)展。國(guó)營(yíng)劇團(tuán)這股大腿的回顧，未來(lái)的發(fā)展道路似乎更為順利。